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推出物联网咖啡机,COSTA意欲进军无人咖啡售卖市场
来源:上游新闻   发布日期:2019-09-22 19:52   浏览:3398次  值班编辑QQ:点击这里给我发消息

当科技与咖啡碰撞,或擦出怎样的火花?近日,全球第二大的咖啡连锁品牌Costa宣布和英国工业物联网公司Eseye合作,在全球范围内推广配备物联网技术的Costa Express咖啡自助售卖机。这意味着今后品尝咖啡将更为便利,同时运营成本和效率也将获得进一步改善。
 

当科技与咖啡碰撞,或擦出怎样的火花?近日,全球第二大的咖啡连锁品牌Costa宣布和英国工业物联网公司Eseye合作,在全球范围内推广配备物联网技术的Costa Express咖啡自助售卖机。这意味着今后品尝咖啡将更为便利,同时运营成本和效率也将获得进一步改善。

据悉,COSTA将借助物联网技术,使咖啡售卖机快速连接到任何可用的移动网络,实现任何地方的蜂窝数据访问、与后端系统进行通信,并提供健康监控、本地时间同步和数据路由信息。同时,确保工作人员能够及时补充售卖机所需要的咖啡豆、牛奶等消耗品,并实时监控咖啡研磨机等机器的性能,从而让顾客喝到咖啡师品质的咖啡

近年来,中国咖啡市场增长迅速。据伦敦国际咖啡组织统计,与全球平均2%的增速相比,中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。国信证券研究数据显示,我国咖啡消费年增长率在15%左右,预计2020年,中国咖啡市场销量规模将达到3000亿人民币。

在中国线下咖啡零售市场,已经聚集了星巴克、瑞幸咖啡、COSTA、麦当劳、百胜中国等品牌。随着咖啡外送的普及,各大品牌纷纷布局这一领域,提供门店点单、手机下单自提或外送等服务。而这一趋势的兴起,也让瑞幸咖啡取代COSTA坐上了中国咖啡第二的位置,并且让其他老玩家感受到了一定的压力。

COSTA此次推出物联网咖啡机,意在进军无人咖啡售卖机市常相比开设更多的咖啡店,咖啡机的铺设成本明显更低,也能够更快地占据市常与它有同样想法的还有星巴克和雀巢,今年8月,两家巨头结成的全球咖啡联盟正式登陆中国市场,雀巢推出了星巴克版咖啡机。该咖啡机使用星巴克的咖啡豆现磨,主要应用场景为办公室和酒店。在这一领域,瑞幸咖啡也于6月传出布局名为“瑞即购”的自助咖啡机项目,消费者可通过APP可以自动锁定距离最近的咖啡机,扫码现做,不过目前暂未有落地的相关消息。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者:“中国咖啡市场已经进入一个多品牌、多品类、多渠道、多场景、多消费的阶段。此次COSTA推出物联网咖啡机,相当于又开拓了一个场景,消费者可以随时随地进行咖啡的消费。”他认为,结合此前可口可乐收购了COSTA,以及COSTA自身在咖啡市场的积累,后续的布局可能会很快,但是否能快速抢占这一蓝海市场,还要看其整体进程和布局速度。

上游新闻重庆商报记者 唐小堞

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